Sabato 19 maggio Ore 17.30 Canonica di San Salvatore, via Castello
Manuela Conti. Con le mani in pasta. La cucina, le stagioni e l’autoproduzione. Guido Tommasi Editore
L’evento è gratuito e aperto a tutti, previa iscrizione.
Mail: info@appetiti.it
Durante la serata ci faremo aiutare dai volontari del Gruppoverde Cuccagna per capire se e come anche noi possiamo avere un nostro piccolo orto anche sul terrazzo di casa. Poi realizzeremo un menu completo con i prodotti che l’orto deciderà di regalarci.
Contributo di partecipazione: 55 euro (+ 10 tessera associativa annuale)
**************************
Cos’é Il Cucinista? Una scuola di cucina, un laboratorio per catering, una location per eventi food di vario genere.
E’ un luogo pensato per accogliere tutti coloro che condividono questa passione o vogliono approcciarvisi. Per chi cucina come passatempo, per chi ne ha voluto fare una professione, per chi la usa come metafora per la formazione aziendale, per chi vuole festeggiare in maniera originale, per chi ama cucinare, ma mangiare anche di più!
Prossimo appuntamento, “Aperitivo con l’autore: sabato 7 luglio ore 18.00, presso la Libreria Libri al Sette, presentazione Con le mani in pasta- La cucina, le stagioni, l’autoproduzione, Guido Tommasi Editore“.
Dal 28 settembre al 30 settembre, il borgo #medievale di Oderzo (TV), le sue piazze, le sue strade, i suoi ristoranti e i suoi bar, si riempiono di #showcooking, scuole di cucina, laboratori pratici, degustazioni, pranzi & cene a tema, chef, autori & food blogger, e di un raffinato market di prodotti enogastronomici.
Per adulti, bambini, famiglie!
Gli eventi sono sia gratuiti, sia a pagamento.
Per informazioni e prenotazioni:
oderzofoodfest@gmail.com – 333.3315557
Maggiori dettagli qui: Oderzo Food Fest 2018
Un’oasi dove perdersi tra ricette e libri di cucina, un emporio per riscrivere l’ortografia del gusto, incontrare gli autori e acquistare le ultime novità. È quello che noi di Guido Tommasi Editore abbiamo in serbo per tutti gli appassionati di libri e cibo che arriveranno a Mantova in occasione del Festivaletteratura 2018. Vi aspettiamo presso lo spazio Peccati di gola – Cucina con Eli di Elisabetta Arcari
Esiste qualcosa di più bello di un regalo? Ovviamente un regalo fatto in casa.
4 regali golosi da mettere sotto l’albero: financiers, barrette marmorizzate al cioccolato e frutta secca, crinkles e un preparato per muffins. Idee facili e replicabili per stupire le persone che amate.
Contributo di partecipazione: 35 euro (+ 10 € tessera associativa annuale 2019)
SOLD OUT
Impareremo insieme le basi per la realizzazione di un pane a lievitazione naturale, quali sono i fattori che ne influenzano una buona riuscita (farine, umidità, cottura) e come mantenere e utilizzare il proprio lievito madre.
Ogni partecipante realizzerà da zero il proprio impasto, così da capire e affrontare insieme ogni dubbio.
La giornata prevede anche un momento di convivialità, un pranzo leggero accompagnato dai vini biologici dell’azienda.
A fine corso avrete l’opportunità di portare a casa sia una parte del lievito naturale che il pane cotto insieme.
*In caso di intolleranze, allergie o particolari diete alimentari sarà necessario comunicarlo al momento dell’iscrizione.
**************************
Dove?
I corsi si terranno all’interno della struttura dell’Agriturismo La Costa a La Valletta Brianza (LC), un piccolo borgo del 1700 finemente ristrutturato, incastonato in un anfiteatro naturale all’interno del Parco di Montevecchia, immerso nella natura e circondato da vigneti.
Note
Se arrivate da lontano l’Agriturismo offre la possibilità di alloggiare negli appartamenti della struttura. Rilassatevi e godetevi un week end in mezzo alla natura!