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Corso di panificazione naturale base- In presenza

written by Manuela 24 Febbraio 2024
Calendario
Quando:
13 Aprile 2024@10:00–16:00
2024-04-13T10:00:00+02:00
2024-04-13T16:00:00+02:00
Dove:
Cascina Novellé
Loc. Cascina Novellé
1 - Sirtori (Lecco)
Costo:
120
Contatto:
Manuela- Con le mani in pasta
E-mail
Sito web Evento
Corso
corsi cucina panificazione pasta madre
Un percorso per approfondire il tema della panificazione in cui affronteremo insieme gli argomenti principali della panificazione naturale.

Gli argomenti principali del corso saranno:

  • la differenza tra le farine
  • la gestione del lievito madre liquido*
  • gli impasti, le pieghe, la formatura
  • la cottura casalinga
Per tutte le informazioni: info@conlemaninpasta.com

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