brioche senza burro

On air:” Under the westway-Blur”Quando penso a cosa vorrei realmente per te, quello che desidero davvero, penso a una semplice indipendenza: quella capacità maturata negli anni di muovere i propri passi da sè, senza necessariamente guardarsi indietro e sentirsi soli.

Come una buona colazione.

Vorrei che fossi abbastanza forte, o avessi lo stomaco sufficientemente pieno di tutte le nozioni e le parole che servono per guardare avanti e arrivare  esattamente dove sembrava impossibile.

Vorrei che ti bastasse guardare in alto e ritrovare la stessa luna che abbamo guardato insieme, o cercare per terra gli stessi colori che hanno accompagnato ogni nostro passo, sapere che quei colori fanno parte di te, anche senza di me. Come una buona colazione.

Di quelle fatte con calma, seduti con le ginocchia tirate verso il petto e la musica che si fa largo lentamente, tra una cucchiaiata e l’altra di marmellata e miele, con i capelli arruffati e il pigiama morbido a fiori.

Vorrei che quel momento, quello dell’arrivo, fosse così: un istante lento e felice, da rivivere a scadenza settimanale.

Per quanto queste brioche non siano perfette e ci sia ancora molto da imparare, per ora mi limito a fare del mio meglio impastando…chissà che non serva anche questo per riempire le loro pance!  ^_^