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Manuela

Raspberry Jam Pie Pops

written by Manuela

Questo post sarà l’ennesima riprova che il mondo dei foodies è un mondo pieno di minuscole bellezze, tutte da scoprire.

E’ difficile non innamorarsi di queste piccole torte su bastoncino, soprattutto se ti girano tre figli per casa!

Come potevo mancare all’appello dei “pie pops”con un pubblico così di parte?

RASPBERRY JAM PIE POPS

La bellezza di questi lecca lecca da sgranocchio sta proprio nella loro semplicità.

Scordatevi grandi pigne di ciotole da ripulire a lavoro ultimato, scordatevi le ore di lavoro certosino e le lunghe liste di ingredienti.

Se poi siete madri lievemente azzardate, potete persino pensare di farvi aiutare dal pubblico in sala…per il lavoro più sporco, ovviamente!

In commercio esistono appositi bastoncini per i lecca lecca home made, io mi li ero bellamente scordati e ho utilizzato dei lunghi stecchi di legno da spiedino che ho accorciato secondo la misura desiderata.

Ingredienti

Per la pasta: 200 g di farina tipo 0- 100 g burro freddo- 50 ml acqua fredda- sale.

Per guarnire: marmellata di lamponi ( o di fragole, ribes…o crema al cioccolato, nocciole tritate, mele e cannella…)- zucchero di canna- latte, un goccio- 1 uovo.

Preparazione

Mettete farina, sale e burro a tocchetti nel mixer, azionate, poi aggiungete l’acqua a filo fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Lasciate riposare in frigorifero un paio d’ore.

Scaldate il forno a 175° C, stendete la pasta- non deve risultare troppo spessa, 3 mm basteranno-, posizionate il bastoncino nel centro e successivamente la marmellata. Chiudete con i rebbi di una forchetta.

Ripetete quest’operazione per tutti i pie pops, poi spennellate con l’uovo leggermente sbattutto a cui avrete aggiunto il latte. Spolverate con lo zucchero e infornate per 20′ circa.

Lasciate raffreddare e sgranocchiate!

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13 Gennaio 2013 7 comments

Devil’s Food Birthday Cake

written by Manuela

I compleanni vanno festeggiati come si deve e i bambini, in questo senso, non hanno certo bisogno di lezioni.

Li vedi lì, tutti stretti, stretti, così vicini che la torta s’intravede appena, concentrati sull’ “1, 2, 3” che precede il soffio delle candeline.

E una torta di compleanno non può che essere di cioccolato, tanto cioccolato, se si tratta di una torta per bambini. I genitori alzeranno le spalle e avranno trovato un ottimo pretesto per finire anche quel poco rimasto nel piatto del proprio figlio… che di questi tempi non si butta via niente! 😉

DEVIL’S FOOD CAKE

La devil’s food cake è diffusa negli Stati Uniti fin dai primi anni del 1900, dal colore rosso degli esordi è passata al color cioccolato puro che ormai la contraddistingue per cercare di limitare l’uso del colorante alimentare. Che il diavolo ci abbia infilato lo zampino sembra cosa certa: tre vaporosi strati di torta al cioccolato, ricoperti e farciti con un’altrettanto generosa ganache al cioccolato fondente…o è il diavolo o è qualcuno a lui molto vicino ad averla pensata!

La verità è che nella mia testa l’avevo immaginata diversa: più alta e più voluttuosa in tutto il suo frosting. Peccato che le uniche teglie di uguali dimensioni fossero da 22cm e non 20 come previsto nella ricetta originale e peccato, soprattutto, di essersene accorti/ricordati a impasto versato nello stampo…fidatevi quei centimetri contano!

Io vi riporto la ricetta di Sweetie, ma, cercando un po’, ne potrete trovare molte altre.

Ingredienti (dosi per due stampi da 20 cm)

Per la base: 50 g cacao in polvere setacciato- 100 g zucchero muscovado (*)- 250 ml di acqua bollente- 125 g burro- 150 g zucchero semolato- 225 g farina00- ½ cucchiaino di lievito- ½ cucchiaino di bicarbonato- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia- 2 uova a temperatura ambiente.

Per il frosting: 125 ml di acqua- 30 g zucchero muscovado (*)- 175 g burro a pezzetti-300 g cioccolato fondente tritato finemente.

(*) Lo zucchero muscovado è un tipo di zucchero scuro (di canna) non raffinato, con un forte sapore di melassa. Conosciuto anche come “zucchero delle Barbados” o “zucchero umido”, lo zucchero muscovado è molto scuro e leggermente più granuloso e appiccicoso rispetto alla maggioranza degli zuccheri di canna. Il muscovado eredita il suo sapore e il suo colore dal prodotto da cui deriva, il succo di canna da zucchero. Offre buona resistenza alle alte temperature e ha una durata di conservazione ragionevolmente lunga. È usato comunemente in varie ricette e per fare il rum.

Preparazione

Preparazione della base
Mettete il cacao e lo zucchero muscovado in una ciotola e versateci sopra l’acqua bollente. Mescolate bene per fare amalgamare il tutto e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate gli ingredienti secchi, vale a dire la farina, il lievito e il bicarbonato.
Terza ciotola: mescolate il burro e lo zucchero insieme fino a formare una crema soffice e chiara e poi aggiungete l’estratto di vaniglia. Aggiungete un uovo, una parte del composto di ingredienti secchi e mescolate bene. Aggiungete il secondo uovo e sempre mescolando aggiungete il resto del composto di ingredienti secchi. Terminate aggiungendo il composto di cacao, zucchero muscovado e acqua bollente e amalgamate bene il tutto. Scaldate il forno a 180° e cuocete per circa 30 minuti. Una volta preparate le basi, potete dedicarvi al frosting.

Preparazione del frosting
Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua, lo zucchero muscovado ed il burro a pezzetti e portate a ebollizione. Quando inizia a bollire togliete dal fuoco e aggiungete in un colpo solo tutto il cioccolato tritato finemente. Lasciate che il cioccolato si sciolga lentamente e mescolate il composto ogni tanto. Il composto impiegherà diverse ore per diventare denso. E’ possibile velocizzare il procedimento mettendo il frosting qualche minuto in frigo, ma fatelo sempre quando è già freddo e controllatelo spesso, mescolandolo regolarmente.
Una volta che il frosting ha raggiunto la giusta consistenza potete assemblare la torta. Usate metà del composto per farcire la torta e l’altra metà per coprirla. In buona sostanza mettete il primo strato di torta, livellatelo se necessario, spalmate il frosting, poi un altro strato di torta. A questo punto con l’aiuto di una spatola coprite l’intera torta con il frosting rimasto.
Mettete la torta in frigorifero in modo che la glassa si solidifichi per bene, io l’ho lasciata in frigo tutta notte e l’ho mangiata il giorno dopo, credo però che possa essere pronta nel giro di qualche ora.

1, 2, 3…Buon compleanno!

12 Gennaio 2013 3 comments

Food Ricette

100%Grano Duro

written by Manuela

Come inizio d’anno non ci si può davvero lamentare.

Le novità sono tante, io stento ancora a seguirle…e pensare che mi credevo piuttosto capace in quanto a organizzazione.

Poco importa, quello che so è che di questi tempi le parole pane e Pasta madre, tornano ancora più spesso del solito e questo mi riempie gli occhi di gioia!

Per chi non ne fosse a conoscenza il 2 Febbraio prossimo, si terrà un evento chiamato Pasta Madre Day.

Dove?

Ovunque.

Ma per esser più precisi, se foste interessati a partecipare agli eventi in programma, potete dare un’occhiata alla mappa sul sito della Comunità del cibo pasta madre, che ne è la promotrice.

E io cosa c’entro in tutto questo?

Mi verrebbe da dire: non lo so. O per meglio dire, non so perchè mi vengano certe idee malsane.

In pratica ho messo in moto l’organizzazione di uno dei tanti eventi: ho radunato gli “spacciatori” della zona e insieme stiamo preparando un piccolo laboratorio dedicato a grandi e piccini per scoprire insieme la pasta madre.

I dettagli arriveranno a breve, a volantino pronto, per ora godetevi la mia ultima creazione!

100% GRANO DURO

Il processo dell’autolisi è una tecnica di produzione del pane che si pratica miscelando una quantità di acqua e farina che servirà per completare l’impasto e che si lascia riposare per circa 30 minuti. L’autolisi, applicata alla panificazione, serve soprattutto per migliorare la lievitazione. Il metodo, infatti, dona morbidezza all’impasto, migliora il volume e determina un più rapido impastamento, poiché la pasta risulta più liscia in funzione della “lisi” che ha subito la maglia glutinica.

Questo processo l’ho appreso dal blog di Paoletta, come la ricetta che segue, tutte le volte che l’ho utilizzato ho trovato un’enorme differenza sia nel lavorare l’impasto che nel suo risultato finale…provateci, non vi deluderà!

Ingredienti

600 g farina di semola rimacinata di grano duro-150 g di lievito madre rinfrescato- 455 g acqua tiepida- 12 g sale.

Procedimento:

La sera precedente, prendete circa il 55% dell’acqua totale, io ne ho presi 350 g, e mescolateli in una grande terrina con 450 g di farina. Lasciate in autolisi il composto per almeno 30 ‘.

Dopo una decina di minuti mettete il lievito fatto a pezzetti in 110 g d’acqua e lasciate a bagno.

Coprite e lasciate riposare.

Terminati i 30′ dell’autolisi, unite il lievito e la sua acqua alla massa e lentamente, cucchiaio, dopo cucchiaio, la farina, lasciando per ultimo il sale.

Lavorate per circa dieci minuti, lasciate riposare un’ora sotto un canovaccio e poi piegate la pasta in tre.

Mettete in frigorifero per tutta la notte, poi la ma ttina successiva prelevate il pane dal frigorifero almeno un’ora prima di infornare.

Formate il pane a piacimento, mentre portate il forno a temperatuta con la funzione forno statico (225°C).

Mettete il solito pentolino d’acqua bollente sul fondo del forno.

Infornate per i primi 10′ alla temperatura impostata, poi abbassate a 200°C per portare a cottura.

Il pane è cotto quando, bussando nella parte inferiore, questa suonerà a vuoto e, premendo ai lati, sarà ben cotto.

10 Gennaio 2013 13 comments

Crema di ceci con gamberi rossi di Sicilia

written by Manuela

Superato il Natale è continuo sussegguirsi di consigli: la dieta perfetta, l’alimento perfetto, la ricetta perfetta. Il tutto con lo stesso minimo denominatore comune: eliminare scorie e chili in eccesso.

Personalmente non credo nella magie delle diete: 10 kg in 10 giorni, suona più come una tortura., che come un bel sogno da avverare.

Credo nelle diete bilanciate, sempre, anche a settembre, quando la prova costume è già passata da un pezzo e il Natale apparentemente lontano.

Gennaio rimane un mese come un altro e quella delle abbuffate natalizie solo una bella scusa per proporre piatti come questi.

CREMA DI CECI E GAMBERI ROSSI DI SICILIA

Ingredienti ( dosi per 4 persone)

Per la crema di ceci: 200 gr di ceci secchi- 1 spicchio di aglio tritato- 1 cipolla piccola tritata- 2 carote- 1 gambo di sedano-1 rametto di rosmarino- qualche foglia di salvia- olio extravergine- sale.

Per la riduzione di gamberi
12 teste di gamberoni (tenete la polpa da parte)- 1 cipolla piccola- 1 spruzzata di vino bianco secco- 1 litro circa di acqua fredda- olio extravergine.

Per i gamberi: la polpa di 12 gamberi- 2 cucchiai di salsa di pomodoro- 1 spruzzata di brandy.

Preparazione

E’ possibile preparare sia la passata che la riduzione di gamberi la sera precedente e conservarle in frigo fino al momento dell’uso.

Per la riduzione di gamberi: scaldate benissimo una padella dal fondo spesso e tostate la cipolla tagliata grossolanamente.
Aggiungete le teste dei gamberoni, pulite con un veloce getto d’acqua fredda per risciacquare eventuali residui di sangue, schiacciando bene e mescolando.
Sfumate col vino poi, una volta evaporato l’alcool mettete l’acqua fredda, portate a bollore, abbassate la fiamma e coprite.
Cuocere per circa 30 minuti, poi lasciate raffreddare e filtrate il tutto. Solo a questo punto assaggiare e regolare eventualmente di sale.
Per la passatina di ceci.
La sera prima mettere i ceci secchi a mollo in acqua fredda e lasciarceli fino al giorno seguente.
Scaldare una pentola, aggiungere un paio di cucchiai di olio e mettere l’ aglio tritato, la cipolla egli aromi tritati.
Lasciate insaporire, poi aggiungere i ceci, ed allungate con acqua calda. Abbassate la fiamma, coprite e portate a cottura i ceci: devono essere morbidi e disfarsi con facilità.
Spegnete il fuoco e frullate il tutto con l’aiuto di un minipimer, quindi regolate di sale.

Pulire le code di gamberone, eliminate l’intestino incidendole sul dorso.
In un tegame, fate scaldare un filo d’olio e fate saltare appena i gamberoni, avendo cura di cuocerli il minimo indispensabile (1 minuto e non di più), sfumate col brandy e aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro. Togliete i gamberoni dal fuoco, aggiungete il fumetto di pesce al condimento dei gamberi e lasciate restringere la salsina.
Impiattate versando la passatina di ceci sul fondo del piatto, posizionate al centro i gamberoni e, infine, cospargete il tutto con la riduzione.
Se volete aggiungete un filo d’olio per guarnire e del peperoncino macinato.

9 Gennaio 2013 7 comments

E da qui si ricomincia

written by Manuela

La mia Befana nella calza infilava qualche caramella, qualche soldo di cioccolato, un mandarino o due e poche monete.

Per me era una calza ricchissima, soprattutto se si parte dal presupposto che mia madre era una mamma a “limitazione naturale”, quel mandarino diceva tutto .

E per essere più chiari “limitazione naturale” significa: no, le caramelle no, perchè rovinano i denti, le patatine poche, ovviamente in condivisione con tua sorella e frutta e verdura, tanta, sempre…

E se non ti piace le mangi comunque.

Guardo la calza dei miei figli e penso che, dopotutto, non sono poi tanto diversa…almeno in queste occasioni!

In ogni caso, l’ultimo giorno di vacanza andava sigillato a dovere: la Rosca è già pronta, manca giusto un bel piatto vestito a festa.

TORTELLI AL CACAO CON RIPIENO DI CASTELMAGNO

Ingredienti ( dosi per 4 persone)

Per la pasta all’uovo aromatizzata: 300 g farina tipo 0- 1 cucchiaio di cacao amaro- 3 uova intere- acqua tiepida q.b.- sale.(se preferite una pasta più ruvida, mettete 100 g di farina di grano duro al posto di quella di grano tenero).

Per il ripieno: 100 g formaggio Castelmagno- 100 g ricotta vaccina- 200 g besciamella “dura”.

Per il sugo: burro- guanciale- nocciole tritate- pepe nero.

Preparazione

Preparate la besciamella, facendo in modo che la consistenza risulti piuttosto spessa (io ho usato: 40 g burro- 50 g farina- 400 ml latte).

Sbriciolate il Castelmagno e amalgamatelo con la ricotta e la besciamella.

Fate una fontana con la farina setacciata e il cacao, formate un ampio cratere nel centro e rompetevi al suo interno le uova. Salatele e sbattetele con una forchettta, iniziando a incorporare farina dai bordi. Una volta pronta la pasta, lasciatela riposare dieci minuti, poi stendetela in un velo sottile. La pasta non deve essere troppo spessa, questo andrebbe a discapito del ripieno che si gusterebbe molto meno rispetto a un raviolo realizzato con una pasta più sottile.

Chiudete i ravioli facendo molta attenzione a sigillarne bene i bordi.

Tuffate i ravioli in abbondante acqua salata. A parte fate fondere il burro e saltatevi le nocciole, poi solo da ultimo aggiungete il guanciale fatto a striscioline e pepate.

Fate saltare nello stesso tegame i ravioli, con un nonnulla d’acqua di cottura e servite.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Oggi pane e salame domani…

Vi ricordo che si può ancora votare per la mia candidatura al contest di Grazia.it.Un bel clic sul badge qui sotto e uno sul cuoricino accanto alla mia foto…grazie!

6 Gennaio 2013 6 comments

Ricette

Rosca de Reyes-Una befana messicana

written by Manuela

Mi credereste se vi dicessi che scavare una buca di due metri con pala e piccone può rendervi molto, molto felici?

Quando sono partita dieci anni fa per il Messico non lo avrei mai detto, ora rimpiango fino all’ultima vescica sulle mie mani, come uno momenti di più alta serenità.

La buca si trovava nel cortile di una piccola scuola di quartiere e, alla faccia della sicurezza, il mio compagno di viaggio ed io avevamo aperto il profilo nel terreno per poi tornare solo in un secondo momento a richiudere la buca.

Una mattinata intera sotto il sole, ecco il tempo che impiegai a ripristinare il tutto.

Il premio per tanta solerzia, me lo diedero proprio le maestre: una bella fetta di Rosca de Reyes, uno dei dolci più tipici del Messico per la festa dell’Epifania.

A questa ricetta è legata un’antica usanza: chi prepara la ciambella deve nascondere nell’impasto un pupazzetto di ceramica. Il fortunato, o la fortunata come in questo caso, che mangiando la sua fetta riesce a scovare El Nin͂ito (sì, proprio lui, non proprio un bambinello qualsiasi) nella propria fetta di torta viene baciato dalla fortuna per l’intero anno a seguire.

Indovinate un po’a chi diede il bacio in fronte la dea bendata?

ROSCA DE REYES o CIAMBELLA DEI MAGI

Come in tutte le ricette della tradizione ci sono delle regole da rispettare:

1. Le piccole sorprese nascoste al suo interno ( per me una moneta da cinque centavos, il bambinello recuperato quel giorno e una punta di ossidiana trovata picconando qua e là…), devono essere in numero inferiore rispetto al numero dei commensali, altrimenti che fortuna è?

2. Il fortunato sarà però obbligato a dare una festa il 2 febbraio, nel giorno della Candelora e a cucinare tamales per l’occasione.

3. Il dolce deve essere tassativamente mangiato il giorno 6, se non si vuole incorrere nella maledizione della bruja maléfica (strega).

4. La ciambella non viene farcita con alcunchè, ma servita con una tazza di cioccolata fumante, più liquida della cioccolata a cui siamo abituati.

Questa versione della rosca de reyes esteticamente non ha nulla di classico: se avete tempo e voglia di cercare immagini della tradizionale ciambella messicana, vi accorgerete che non c’è nessun candito color rubino, né smeraldi, insomma una corona per Magi piuttosto poverelli, solo una lieve spolverata di zucchero a velo a ricordare le scintillanti corone dei re.

L’ispirazione, nonché la ricetta, l’ho scovata qui poi, cambiando qualche dettaglio, l’ho resa un po’ più mia.

Ingredienti (dosi per due ciambelle)

Per lo zucchero aromatizzato: 120 g zucchero di canna- la buccia grattugiata di un limone non trattato- la buccia grattugiata di un’arancia.

Per la biga: 70 g latte a temperatura ambiente-10 g lievito di birra- 130 g farina di tipo manitoba- un cucchiaino di zucchero di canna.

Per la pasta: (tutti gli ingredienti a temperatura ambiente) 60 g latte-70 g burro- 2 uova di media grandezza-120 g lievito madre rinfrescato- 450 g farina di tipo manitoba- 1 pizzico di sale.

Preparazione

In un mixer di piccole dimensioni tritate lo zucchero con la buccia dei due agrumi e mettete da parte.

In una terrina mescolate gli ingredienti per la realizzazione della biga, fino ad ottenere una piccola palla. Riempite un contenitore a parte con acqua tiepida, in maniera tale che, mettendo a bagno la biga, questa risulti completamente ricoperta d’acqua. Lasciate la biga a bagno circa 15 minuti, o comunque il tempo necessario per venire a galla e a raddoppiare il proprio volume, toglietela dall’acqua e iniziate con la preparazione dell’impasto vero e proprio.

Inserite tutti gli ingredienti nella planetaria (farina, sale, zucchero aromatizzato, lievito madre disciolto nel latte, uova e infine la biga), tenendo per ultimo il burro.

Una volta che l’impasto inizia a formare una palla, allora iniziate a introdurre il burro a pezzetti e lasciate lavorare per circa cinque minuti. Spegnete e riavviate una seconda volta per qualche minuto ancora.

Lasciate lievitare la massa o a temperatura ambiente per circa 3-4 ore oppure in frigorifero per la tutta la notte, ricordando di prelevarla almeno un’ora prima del suo utilizzo.

Per realizzare la formatura tradizionale potete osservare i vari passaggi qui.

Se invece volete una ciambella come da foto, dividete l’impasto in due pezzi e poi ancora in piccole palle da 90 g ciascuna (ne occorreranno sei) e inseritele in uno stampo a cerniera da 23 cm, se preferite con della carta da forno sul fondo.

Mantenete la distanza di un dito tra le piccole palle di impasto. Se temete che possa chiudersi il foro centrale, potete inserirvi un piccolo ramequin leggermente imburrato.

Pennellate di latte e lasciate riposare un’ora circa. Riscaldate il forno a 180°C in forno statico, infornate per circa 30 minuti, coprendo con dell’alluminio se la rosca dovesse apparirvi troppo colorita.

Ora il problema è solo di riuscire ad attendere il 6 gennaio prima di addentarla e capire chi di noi si aggiudicherà il titolo di Re per un giorno, scovando El Nin͂ito o la moneta da cinque centavos.

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3 Gennaio 2013 17 comments

Come aria leggera

written by Manuela

Il primo giorno di scuola, il primo giorno di vacanza: l’attesa per il primo giorno, per quel fattore sconosciuto riempie di aspettativa e fa vibrare di timore.

Tutti sappiamo quanto possa far male un’aspettativa disattesa.

Il primo giorno di un nuovo anno può essere semplice continuità rispetto a ritmi e abitudini o un’occasione imperdibile, la scelta spetta a noi.

Io in queste giornate mi sento più ispirata del solito, ancor più persa dentro la ricerca di un fine che a volte confonde il quotidiano: dove sono arrivata, cosa ho fatto del mio tempo…

Lo so che i bilanci di fine d’anno sono spesso una noia mortale per chi da semplice spettatore si trova a osservare o a leggere, so anche che andrebbero stesi prima dell’inizio del nuovo, così da aver preparato una bella pila con le cose non buone fuori dalla porta di casa, quindi ringraziate questo ritardo non voluto, che vi risparmierà dalla lunga lista dei miei pro e contro per l’appena defunto 2012.

Il mio sarà un post di semplici auguri e di incoraggiamento per questo nuovo anno che è appena cominciato.

MERINGA FRANCESE

Ho scelto la meringa come prima ricetta dell’anno perchè la meringa è la leggerezza fatta dolce, perchè i bambini non sanno resisterle ( e nemmeno i grandi!) e, soprattutto, perchè ho dovuto faticare non poco per trovare la ricetta giusta ed esserci riuscita mi fa sentire esattamente come lei: bianca, imperturbabile e voluttuosamente leggera!

Ingredienti

100 g albumi, possibilmente del giorno prima- 100 g zucchero a velo- 80 g di zucchero semolato fine- un pizzico di sale- qualche goccia di succo di limone.

Preparazione

Preriscaldate il forno a 80/100°, montate gli albumi in una terrina capace con un pizzico di sale, iniziate ad unire lo zucchero semolato e metà dello zucchero a velo. Una volta montati gli albumi a neve, quando saranno fermissimi e lucidissimi, incorporate il resto dello zucchero a velo, aiutandovi con una spatola e rimestate delicatamente ed attentamente dal basso verso l’alto, per incorporare aria.

Unite agli albumi il succo di limone filtrato questo attenuerà il gusto forte dell’uovo. Riempite la sacca da pasticcere con una bocchetta a stella ed distribuitele su una teglia foderata con la carta forno lasciando tra loro un po’ di spazio perché cuocendo tenderanno a gonfiarsi.

Infornate a 90° per circa 2 ore controllando le meringhe di tanto in tanto.

Nel caso si formasse della condensa sul vetri del forno, lasciate leggermente aperto lo sportello del forno per fare uscire l’eventuale vapore che si è formato. Se invece doveste notare che le meringhe tendono a colorirsi abbassate subito la temperatura e la teglia al ripiano più basso del forno.

Note: le meringhe non devono cuocere, ma asciugare e gli albumi devono essere a temperatura ambiente al momento della lavorazione.

E per finire il mio augurio in musica: questa canzone dice tutto e un po’ di soul non può certo far male…

Try a little tenderness, sempre e senza timore di giudizio, perchè senz’anima saremmo perduti!

1 Gennaio 2013 6 comments

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