Una pizza o una focaccia fatta in casa: alta, fragrante, morbida, esiste qualcosa di più buono?
Durante il corso si studieranno tempi e utilizzo di farine diverse e si metteranno a confronto impasti realizzati con lievito di birra con quello con lievito madre e le tecniche di stesura.
*In caso di intolleranze, allergie o particolari diete alimentari sarà necessario comunicarlo al momento dell’iscrizione.
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Dove?
I corsi si terranno all’interno della struttura dell’Agriturismo La Costa a La Valletta Brianza (LC), un piccolo borgo del 1700 finemente ristrutturato, incastonato in un anfiteatro naturale all’interno del Parco di Montevecchia, immerso nella natura e circondato da vigneti.
Note
Se arrivate da lontano l’Agriturismo offre la possibilità di alloggiare negli appartamenti della struttura. Rilassatevi e godetevi un week end in mezzo alla natura!
