Involtini di sfoglia e radicchio tardivo
Author: Manuela
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
- Pasta sfoglia 1 confezione (meglio se rettangolare)
- radicchio tardivo 2 cespi piccoli
- stracchino d capra 150 g
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe bianco
- Scaldate il forno a 180°C.
- Ritagliate delle strisce di pasta di 3 cm di altezza.
- Lavate il radicchio e eliminate la radice.
- Distribuitelo longitudinalmente rispetto alla pasta, alternandolo a dei pezzetti di formaggio.
- Arrotolate e inserite l'involtino nello stampo da muffin.
- Ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Condite con un filo d'olio, sale e pepe bianco macinato al momento e infornate.
- Quando la pasta risulterà ben cotta, sfornate e servite caldi.
Recipe by Con le mani in pasta at https://www.conlemaninpasta.com/2014/01/lorto-e-autoproduzione/
3.2.1263