* I semi possono essere recuperati per le semine della prossima stagione: una volta prelevati, inseriteli in un vaso etichettato. Se il liquido ottenuto fosse troppo poco unite un velo d'acqua.
Coprite con una garza e fate fermentare per circa 7 giorni, si dovrà formare una pellicola in superficie. Eliminate la muffa e la pellicola, insieme a eventuali semi galleggianti, risciacquate e lasciate essiccare all'aria su un foglio di carta.
Riponete chiusi in un vaso pulito in un luogo fresco e asciutto .