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Eventi e Corsi

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Corso di panificazione naturale base- In presenza 10:00
Corso di panificazione naturale base- In presenza @ Cascina Novellé
Mar 2@10:00–16:00
Un percorso per approfondire il tema della panificazione in cui affronteremo insieme gli argomenti principali della panificazione naturale. Gli argomenti principali del corso saranno: la differenza tra le farine la gestione…
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Corso di panificazione naturale avanzato- In presenza 14:30
Corso di panificazione naturale avanzato- In presenza @ Cascina Novellé
Mar 23@14:30–18:30
Insieme a ogni partecipante ci concentreremo sugli impasti ad alta idratazione. Insieme si affronteranno tutti i momenti essenziali per imparare a gestire in maniera autonoma gli impasti molto idratati e…
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