Intiepidite il latte, unitelo al licoli e fatelo sciogliere.
Trasferite tutto in una ciotola in cui avrete inserito le farine, aggiungete lo zucchero, lo yogurt e iniziate ad impastare. Unite l'uovo e, una volta assorbito, il sale e il burro in fiocchi.
Lavorate l'impasto finchè risulterà incordato.
Formate una palla e disponetela in una ciotola unta con un cucchiaio di olio di semi, coprite con della pellicola e fate lievitare in luogo caldo fino al raddoppio (nel forno spento con la lucina accesa va benissimo).
A lievitazione avvenuta riprendete l'impasto, disponetelo sulla spianatoia infarinata e sgonfiatelo leggermente con le mani, fate un giro di pieghe del primo tipo e coprite a campana per 15 minuti.
Stendete la pasta con un mattarello fino a uno spessore di un cm, stendete la marmellata lasciando libero un bordo di circa 2 cm su tutti i lati.
Spolverate con la buccia grattugiata del limone e richiudete l'impasto arrotolandolo su se stesso.
Una volta formato il filone, tagliatelo longitudinalmente, tenendo la chiusura verso il basso.
Intrecciate le due metà e sigillate i capi, quindi riponete in uno stampo imburrato e coperto da carta forno e fate lievitare.
Per evitare che durante la lievitazione piuttosto lunga, la superficie si secchi, richiudete lo stampo in un sacchetto per il gelo, gonfiato a mo' di campana.
Mezz'ora prima di infornare, riscaldate il forno a 170°C. Infornate per circa 30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare nello stampo per 15 minuti.
Togliete lo stampo e fate raffreddare su una gratella.
Recipe by Con le mani in pasta at https://www.conlemaninpasta.com/2015/03/brioche-marmorizzata-ai-mirtilli-e-limone/