Ammollate le cicerchie 24 ore prima dellla cottura.
Cambiate l'acqua più volte quando vi sembra troppo torbida.
Il giorno successivo, scolate le cicerchie e mettetele in una pentola coperte d'acqua, portate ad ebollizione e lasciate cuocere schiumando quando necessario e aggiungendo acqua se i legumi dovessero asciugare troppo.
In una casserruola fate soffriggere l'aglio, la carota tagliata a dadini e il porro tagliato finemente insieme alle erbe tritate.
Unite la salsa di pomodoro (ne basterà qualche cucchiaio), fate restringere il sughetto, salate, pepate e unite alle cicerchie.
Aggiustate di sale e condite con un filo d'olio prima di servire.
Recipe by Con le mani in pasta at https://www.conlemaninpasta.com/2013/11/zuppa-profumata-di-cicerchie/